오늘 우리는토마토의 많은 영양학적 이점과 잠재적인 부작용을 발견할 것입니다. 가장 열성적인 토마토 팬조차도 토마토가 제공하는 모든 비타민, 미네랄 및 항산화 물질을 인식하지 못할 수 있습니다. 암과 싸우는 데 도움이 될 수 있는 강력한 슈퍼푸드인 토마토는 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 할 수 있습니다. 그러나 토마토의 효능을 최대한 활용하기 위해서는 가능한 부작용도 인지하는 것이 중요합니다.
토마토 효능 및 부작용
토마토는 항산화 성분인 라이코펜이 2배 이상 많아 건강식품으로 주목받고 있습니다. 이 천연 조미료는 요리할 때 음식에 풍미를 더합니다. 토마토의 다른 성분으로는 구연산, 숙신산, 루틴, 사과산, 아미노산, 단백질, 설탕, 회분, 인, 철, 칼슘, 비타민 A, B1, B2, C 및 식이 섬유가 있습니다.
토마토 효능 1. 소화에 탁월, 피로 해복
토마토에는 유기산이 함유되어 있어 신진대사를 촉진하고 지방을 빠르게 연소시켜 위장의 불편함을 개선하는 데 도움이 됩니다. 또한 몸에서 독소를 효과적으로 제거할 수 있습니다.
토마토 효능 2. 숙취 해소
회식 등 과음할 예정와 같은 토마토에 함유된 리코펜 성분이 알코올을 분해할 때 몸에서 생성되는 숙취 유발 독성 물질을 해독하는 데 도움이 되므로 음주 전후에 토마토를 먹으면 도움이 될 수 있습니다.
토마토 효능 3. 임산부에게 좋다
토마토는 임신으로 약해진 임산부의 면역력을 높이고 풍부한 비타민 A와 C 함량으로 피부를 개선할 수 있습니다. 뿐만 아니라, 리코펜이 함유되어 있어 임산부의 공통적인 관심사인 피부 노화를 예방할 수 있습니다. 또한 더 다양한 유형의 암을 예방하고 태아 성장을 유도할 수 있습니다. 또한 소화와 위장 기능을 자극하고 시스템에 수분을 회복시켜 배변을 더욱 돕기 때문에 잦은 변비를 완화할 수 있습니다.
토마토 효능 4. 노화방지
토마토의 대표적인 성분인 리코펜은 피부 세포의 활성산소 축적을 줄여 멜라닌 생성을 억제해 기미, 주근깨 등 피부 결점 개선에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.
토마토 효능 5. 시력 향상과 눈을 보호
토마토에는 안구건조증이나 야맹증의 증상을 개선하는 데 도움이 되는 비타민 A를 포함하여 눈 건강에 유익한 비타민이 풍부합니다. 토마토에 함유된 베타카로틴은 시력을 개선하고 눈의 피로를 완화하며 망막 세포 재생을 돕는 망막의 필수 성분인 로돕신 생산에 관여합니다.
토마토 효능 6. 혈압 관리 효과
리코펜과 같은 항산화제가 풍부한 슈퍼푸드 토마토를 섭취한다면 혈압 조절에 도움이 될 수 있습니다. 또한 모세혈관을 강화하고 건강한 혈압 수준을 유지하는 작용을 하는 단백질 성분과 비타민 C를 다량 함유하고 있어 뇌졸중과 심근경색을 예방합니다.
토마토 효능 7. 다이어트
토마토는 120g에 20kcal로 다이어트 중 자주 발생하는 칼륨과 칼슘 결핍을 예방할 수 있습니다. 그러나 브로콜리, 양배추 등의 녹황색 채소에 비해 식이섬유 함량이 낮아 식이섬유 보충에는 적합하지 않습니다. 따라서 균형 잡힌 식단을 위해 녹색 채소와 함께 샐러드로 먹는 것이 좋습니다.
토마토 효능 8. 안구건조증 예방
카로티노이드를 함유한 토마토는 야맹증 및 안구건조증과 같은 안구 질환의 치료 및 예방에 유익합니다.
토마토 효능 9. 전립선 건강
캠브리지 대학 연구팀은 일주일에 10회 이상 토마토와 토마토 기반 식품을 섭취하는 남성이 전립선암 위험이 18% 낮다는 실험을 수행했습니다. 이는 토마토에 함유된 지용성 성분인 라이코펜이 체내 활성산소를 제거하고 전립선 기능을 지원하기 때문입니다.또한 리코펜은 기름을 함유한 조리된 음식과 함께 섭취할 때 몸에 더 잘 흡수됩니다.
토마토 효능 10. 항암 효과
토마토에는 리코펜과 플라보노이드 성분이 있어 항암 효과가 있다고 합니다. 리코펜은 유방암, 위암, 폐암 및 췌장암을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한, 여기에 함유된 플라보노이드는 자외선의 유해한 영향으로부터 피부를 보호하고 피부암을 예방하는 강력한 항산화제입니다.
토마토 효능 11. 당뇨병에 탁월
신진대사를 좋게 하고 체내 수분을 조절하는 토마토는 신장 기능이 약해지고 붓기가 있는 사람에게 도움이 될 수 있습니다. 셀러리는 풍미가 있어 스트레스로 인한 방광염을 완화하는 데 도움이 될 수 있으며 수박과 함께 섭취한다면 당뇨병을 예방할 수도 있습니다.
토마토 효능 12. 혈관질환 개선 효과
단백질을 함유한 토마토는 혈관을 튼튼하게 하고 혈중 콜레스테롤을 낮추어 고혈압, 뇌졸중, 심근경색 등의 질병을 예방할 있습니다.
토마토 부작용
토마토의 부작용에 관련해 알아보겠습니다. 토마토에는 잠재적으로 위를 산성화할 수 있는 사과산과 구연산이 포함되어 있어 과도하게 섭취할 경우 속 쓰림 및 위산 역류와 같은 부작용을 일으킬 수 있습니다. 위장이 건강해도 입이 붓고, 혀가 붓고, 얼굴과 목이 따끔거리는 등의 부작용을 겪는 사람들이 있습니다.
토마토의 부작용에 대한 제 글을 읽어주셔서 감사드립니다.^^ 토마토를 너무 많이 먹으면 위산 역류, 메스꺼움과 같은 건강 문제가 발생할 수 있으므로 섭취량에 주의하시기 바랍니다. 토마토는 또한 잠재적으로 독성이 있는 아미노산인 솔라닌을 함유하고 있는 것으로 알려져 있으므로 피해야 합니다. 많은 양의 토마토를 섭취하기 전에 반드시 의사와 상의하시기 바랍니다. 오늘도 건강한 하루 되시고 행복하세요.
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